2018.01.23 SAVVY 3月号に掲載いただきました 「自然や素材に感謝したくなる素朴で力強い薪焼き料理を」と題し、 京阪神エルマガジン社 月刊サヴィの NEWS GOURMETのページ(p.100)に掲載いただきました。